吃海鮮躲颱風：烤海大蝦、烤牡蠣、章魚芒果沙拉
趁上午沒什麼風雨時，到南寮採買了一些海鮮。
晚上風強雨急之際，煮婦化身南寮代客料理，就有新鮮魚貨可吃了。
做法很簡單：
1.烤箱預熱180度、取一大鍋煮水，趁空檔刷洗牡蠣殼
2.蝦子洗淨用竹籤串起來（烤完不會捲起來，也可省略）
3.灑鹽巴
4.入烤箱烤10分鐘
5.蝦子進烤箱2分鐘後，放入牡蠣一起烤(蝦子180度烤10分鐘，牡蠣180度烤8分鐘，所以牡蠣晚點入爐免得過熟)
6.小章魚洗淨，放入滾水煮1分鐘左右，試一下熟度覺得OK，放入冰水冰鎮
7.芒果切丁，四大匙橄欖油、1.5大匙泰式魚露、小辣椒2根、檸檬一顆、糖2大匙、薄荷葉四片切碎（增加風味，沒有也可省略）
其實芒果沙拉不用加章魚單吃就很好吃了，因為找不到適合的小章魚食譜，突發奇想把兩者加在一起，吃起來還行，有興趣試做的粉絲，用好入手的芒果就能做了喔，不用為此刻意去找小章魚。
#牡蠣烤熟很好撬開
#成本390元
#自己煮比代客料理划算
#網路有食譜說小章魚燙12秒結果太生了不敢吃建議燙1分鐘多一點點大家依喜歡的熟度做調整喔
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